📖

Кишечник и мозг. Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг

Перлмуттер Дэвид, Лоберг Кристин

Жанр: Анатомия и физиология

Нон-фикшн в жанре «анатомия и физиология». Ключевые темы: исцеление, ответственность, наука. По тегам: тон назидательный, оптимистичный; темп размеренный; атмосфера: интеллектуальная / рассудочная, приземлённая. Время: xxi век. По вкусу ближе всего: Боль в твоей голове. Откуда она берется и как от нее избавиться, Как стать гением? Нейронаука и креативность, Интервальное голодание. Как восстановить свой организм, похудеть и активизировать работу мозга.

2021 11 ч 00 мин Читает: Алексей Данков

Где послушать или купить

Читай-город аудио и бумага Литрес аудио и текст

Теги книги

Описание

Автор бестселлера «Еда и мозг» раскрывает мощное влияние кишечных бактерий на состояние вашего мозга и предлагает практичную пошаговую программу для улучшения экологии вашего кишечника. "Дэвид Перлмуттер – член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья. Его книга «Еда и мозг» стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Дэвид Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. По результатам исследований, который провел Дэвид и его команда, самый опасный белок для мозга – это глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний. Неконтролируемое воспаление приводит к потере памяти, повышает риск развития неврологических заболеваний вплоть до развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Врач призывает делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы."