Треска. Биография рыбы, которая изменила мир 📖

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Курлански Марк

Жанр: Научно-популярная литература

Документальная проза в жанре «научно-популярная литература»: тон любопытный, интеллектуальный; темп размеренный; атмосфера: интеллектуальная / рассудочная, культурная. В центре истории наблюдатель / свидетель; ключевые темы: исследование / открытие, история, политика. Место действия: земля, европа, время: xix век. По вкусу ближе всего: Великолепный обмен. История мировой торговли, Скандинавия. Полная история, Цивилизация. Чем Запад отличается от остального мира.

2023 8 ч 11 мин Читает: Алексей Макрецкий

Показать похожие книги

Где послушать или купить

Читай-город аудио и бумагаЛитрес аудио и текст

Теги книги

Настроение интеллектуальная / рассудочнаякультурнаяисторическая
Темы исследование / открытиеисторияполитикаобществовойна
Тон любопытныйинтеллектуальныйсерьёзный
Место действия ЗемляЕвропамореСША / Америка
Время действия XIX векXX векНовое времяпрошлое
Герой наблюдатель / свидетель
Стиль простой / доступныйдокументальныйисторическийна идее
Темп размеренныйнеровный
Формат документальная прозанон-фикшн

Описание

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Похожие книги

совпадающий тег отличие

Кровососы. Как самые маленькие хищники планеты стали серыми кардиналами нашей истории 📖

Кровососы. Как самые маленькие хищники планеты стали серыми кардиналами нашей истории

Вайнгард Тимоти С

2021 17 ч 36 мин

Новое времядокументальная прозаXIX векСША / Америкавойналюбопытный приземлённаяприроданауканазидательный

Показать похожие

Послушать: Читай-город · Литрес

Принципы изменения мирового порядка. Почему одни нации побеждают, а другие терпят поражение 📖

Принципы изменения мирового порядка. Почему одни нации побеждают, а другие терпят поражение

Далио Рэй

2022 20 ч 21 мин

Новое времядокументальная прозаполитикаXIX векСША / Америкавойна величественнаявластьназидательныйнаш мир

Показать похожие

Послушать: Читай-город · Литрес

Все похожие →