📖

Комично, как все химично! Один день глазами химика

Май Тхи Нгуэн-Ким

Жанр: Научно-популярная литература

Эссеистика в жанре «научно-популярная литература»: тон любопытный, юмористический; темп эпизодичный; атмосфера: интеллектуальная / рассудочная, приземлённая. Место действия: быт / повседневность, дом, время: xxi век. В центре истории рассказчик; ключевые темы: повседневность, наука, технологии. По вкусу ближе всего: О чем Эйнштейн рассказал своему повару, Жизнь замечательных веществ, Простые вопросы.

2020 6 ч 29 мин Читает: Кашникова Оксана

Где послушать или купить

Читай-город аудио и бумага Литрес аудио и текст

Теги книги

Описание

Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе («привет, кофеин»), более тщательно бы выбирали зубную пасту («так все-таки с фтором или без?») и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным («так вот в чем секрет!»). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора! Предисловие Глава 1. Обсессивно-химическое расстройство Глава 2. Смерть от зубной пасты Глава 3. Долой хемофобию! Глава 4. Сидение — это новое курение Глава 5. Вселенский хаос Глава 6. Что мне это дает Глава 7. Динозаврики и чудо-юдо-бургеры Глава 8. Ковалентная совместимость Глава 9. Вот такая вонючая химия Глава 10. Что-то в воде Глава 11. Кухонная терапия Глава 12. Химия работает! Глава 13. Научный дух и страсть к беспристрастности