Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве 📖

Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве

Холмс Боб

Жанр: Познавательная литература

Нон-фикшн в жанре «познавательная литература»: тон любопытный, интеллектуальный; темп размеренный; атмосфера: интеллектуальная / рассудочная, культурная. В центре истории наблюдатель / свидетель; ключевые темы: повседневность, человеческая природа, память. Место действия: земля, быт / повседневность, время: xxi век. По вкусу ближе всего: Река сознания, Аллергия: Жестокие игры иммунитета, Сборник Статей. Разгадка величайшей тайны человеческого мозга.

2022 Читает: Кигурадзе Илья

Показать похожие книги

Где послушать или купить

Читай-город аудио и бумагаЛитрес аудио и текст

Озвучки

Кигурадзе Илья

Теги книги

Настроение интеллектуальная / рассудочнаякультурнаяприземлённаяиммерсивная
Темы повседневностьчеловеческая природапамятьнаукатехнологии
Тон любопытныйинтеллектуальныйлёгкийфилософскийсерьёзный
Место действия Землябыт / повседневностьлабораториянаш мир
Время действия XXI вексовременность
Герой наблюдатель / свидетельпрофессионалучёный
Стиль простой / доступныйдокументальныйэссеистичныйна идеенаблюдательный
Темп размеренныйумеренный
Формат нон-фикшн

Описание

Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению. Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать. Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.

Другие книги автора

Похожие книги

совпадающий тег отличие

Сборник Статей. Разгадка величайшей тайны человеческого мозга 📖

Сборник Статей. Разгадка величайшей тайны человеческого мозга

Неизвестен

2019

лабораторияучёныйпамятьнаукатехнологиилюбопытный созерцательная / медитативнаяидентичность / самопознаниеназидательныйинтеллектуал / мыслитель

Показать похожие

Послушать: Читай-город · Литрес

Черниговская - Нейролингвитсика, когнитивная наука 📖

Черниговская - Нейролингвитсика, когнитивная наука

Черниговская Т.В

2005

лабораторияучёныйпамятьнаукафилософскийтехнологии созерцательная / медитативнаяидентичность / самопознаниеинтеллектуал / мыслительназидательный

Показать похожие

Послушать: Читай-город · Литрес

Все похожие →