📖

Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

Марвин Билл

Жанр: Бизнес

Нон-фикшн в жанре «бизнес»: тон назидательный, оптимистичный; темп размеренный; атмосфера: культурная, приземлённая. В центре истории профессионал; ключевые темы: повседневность, отношения, ответственность. Место действия: быт / повседневность, офис, время: xxi век. По вкусу ближе всего: Социальный капитал: Ключ к личностному росту и процветающему бизнесу, Научитесь говорить так, чтобы вас услышали!, Спасибо, я просто смотрю.

2026 8 ч 54 мин Читает: Дмитрий Шабров

Где послушать или купить

Читай-город аудио и бумага Литрес аудио и текст

Теги книги

Описание

Ключ к успеху ресторана – не в рекламных бюджетах, а в уникальном опыте, который вы создаёте для гостя в зале. Эта книга учит строить прочные отношения с клиентами, превращая каждый визит в шаг к их лояльности и вашему процветанию. Марвин Билл – является ведущим экспертом в области ресторанного бизнеса, помогающим независимым операторам создавать успешные организации, способные процветать даже в сложные времена Это издание полностью посвящено одной из самых актуальных тем в ресторанном бизнесе – взаимоотношениям между рестораном и клиентом. В книге представлен ключевой принцип: если клиент однажды посетил ваш ресторан он будет замечать недостатки у всех ваших конкурентов Основная работа по увеличению продаж происходит в зале среди посетителей, а не в офисе с маркетинговыми планами и рекламой. В ресторанном бизнесе важнее не просто получение прибыли любой ценой, а стремление приносить радость и делать людей немного счастливее. Эта книга станет незаменимым помощником для владельцев ресторанов и менеджеров, стремящихся создать уникальный опыт для своих клиентов и установить прочные отношения с ними. От автора Часть I. Думайте о благожелательности, а не о сумме чека Часть II. Сосредоточьтесь на удовлетворении желаний клиентов Часть III. Подавайте клиентам приятные поводы для обсуждения Часть IV. Добивайтесь, чтобы клиент захотел посетить вас снова Часть V. Налаживайте личные контакты Часть VI. Привлекайте своих сотрудников Заключительные комментарии 0б авторе. William R. Marvin T